Общая информация:

Столица Тбилиси

Язык
грузинский

Религия
православные – 65%, мусульмане – 11%, католики – 8%  

Население
грузины – 70%, армяне – 8%, русские – 6,5%, азербайджанцы – 6%, осетины – 3%,   греки - 2%, абхазцы – 1,5%   

Валюта
1 лари = 100 тетри

Время 
опережает киевское временя на два часа (GMT – 2)

Описание:

Государство в Закавказском регионе. На западе омывается водами Черного моря. На севере граничит с Россией, на юге – с Азербайджаном, Арменией и Турцией. В состав Грузии входят две автономные республики: Аджария и Абхазия; и автономная область – Южная Осетия. Территория страны 69700 км2. Большая часть территории гористая, около трети покрыто густыми лесами. Главный хребет Кавказских гор формирует северную границу страны, там же находятся высочайшие точки Грузии, главная из которых – гора Шхара (5068 м). Малый Кавказский хребет занимает южную часть Грузии, однако тут высота гор редко превышает 3000 м.

С VI века до н.э. Грузия являлась колонией ионических греков: ее западный регион назывался Колхида, восточный- Иберия. В IV веке до н.э. Грузия была объединена в одно королевство, В IV веке н.э. в страну пришло христианство. В VII веке страну завоевали арабы, а в XI – турки-сельджуки. Король Грузии Давид II в XII веке изгнал турок и восстановил независимость. Однако в XIII веке Грузию завоевали монголы, и позже она попала под власть Ирана и Оттоманской империи. В середине XVIII столетия было провозглашено Грузинское царство, которое в 1801 году вошло в состав Российской империи. В 1918 году Грузия вновь обрела независимость, в 1922 году Грузия вместе с Арменией и Азербайджаном вошла в состав Закавказской Советской Федеративной Социалистической Республики, а в 1936 году стала союзной республикой в составе СССР. В апреле 1991 года Грузия провозгласила независимость. Страна является членом ООН и СНГ.

Климат Грузии зависит от региона: субтропический в Колхидской долине и на Черноморском побережье и континентальный в горных районах. В Грузии 15 заповедников, главными из которых являются: Лагодехский – с широколиственными лесами, субальпийскими и альпийскими лугами; среди представителей фауны – дагестанский тур, серна, олень, косуля, кабан, медведь; Боржомский – с хвойно-широколиственными лесами; среди представителей фауны – кавказский олень, косуля, медведь, лесной кот, кавказская белка; Рицинский – с озером Рица и темнохвойными лесами.

Среди других достопримечательностей знаменитые курорты: Боржоми, Гагра, Пицунда, Цхалтубо, Батуми. В Тбилиси, кроме многочисленных музеев, интерес представляют Сионский собор V века, монастырь св. Давида VI века.

Документы:

Визовый режим. Для получения туристической визы необходимо предоставить в консульский отдел посольства загранпаспорт, 1 фотографию 3х4 см. и ваучер турагенства (документы сдаются лично претендентом на визу). Консульский сбор – 10 долларов США (обыкновенная виза, оформление в течение 7 и более рабочих дней). Многократная виза – около 60 долларов США.

С 22 июля 2004 г. Грузия упростила визовый режим с Россией. Россияне могут получать краткосрочные визы не только на КПП “Казбеги – Верхний Ларс”, но и в аэропортах Тбилиси и Батуми. Для оформления визы в аэропорту требуется билет и заполненная форма, которую можно получить на месте. В случае, если обратный авиабилет с открытой датой, в анкете на визу необходимо указать координаты приглашающего лица или организации. На детей, путешествующих без родителей, требуется доверенность от одного из родителей (ребенок должен быть обязательно в сопровождении взрослого лица). Стоимость одноразовой визы на въезд в Грузию на один месяц составляет $20, на три месяца – $30, двухразовая виза – 150% от стоимости одноразовой визы за соответствующий период, многоразовая виза на срок до года – $100. Одноразовая транзитная виза – $5, двухразовая – $10.

Все лица, прибывающие в страну на срок более 3 дней, обязаны зарегистрироваться в ОВИР Грузии в трехдневный срок.

Для въезда на территорию Абхазии необходимо представить на пограничном КПП паспорт и билет, по которому осуществляется поездка. Виза не требуется. При проживании на срок до 30 дней необходимо зарегистрироваться в местных органах власти (сбор 50 руб.). Жителям Краснодарского края, Адыгеи, Кабардино-Балкарии и Ингушетии регистрация не нужна. При проживании у родственников также никаких формальностей не потребуется.

Достопримечательности:

Пляжи. В летний сезон, когда столбик термометра приближается к отметке 35oС, чистое Средиземное море выглядит, по меньшей мере, притягательно. К счастью, на Мальтийском архипелаге от любой точки островов до моря – рукой подать. Береговая линия Мальты сильно изрезана и образует множество заливов и бухт. Здесь можно найти место возле моря на любой вкус – есть пляжи песчаные и каменистые; ‘цивилизованные’, где можно взять на прокат шезлонг или лежак, и ‘дикие’, где можно наслаждаться мягким шумом волн вдали от суеты и многолюдья. Около мальтийских островов практически отсутствуют приливы и отливы, подводные течения, нет опасных для купающихся рыб, медуз. Так что купание здесь безопасно и приятно.

Песчаные пляжи. Учитывая размеры островов, здесь Вы не найдете бескрайних пляжей. Но каждая бухточка, каждый пляж и пляжик имеет свой характер, свой шарм. Песчаных пляжей на Мальтийском архипелаге 15: 11 на Мальте, 2 на Гозо и 2 на Комино. Наиболее популярные на Мальте песчаные пляжи – это Golden Bay (Голден Бэй), Ghajn Tuffieha (Айн Туффиха), Gnejna Bay (Джнейна Бэй), Paradise Bay (Парадайз Бэй) и Mellieha Bay (Меллиха Бэй, еще его называют Адира – Ghadira).

Каменистые пляжи. Не менее приятными являются каменистые пляжи, которым, кстати, многие отдают предпочтение. Плоские скалы побережья позволяют удобно разместиться для принятия солнечных ванн, а дно – безопасно входить в воду как взрослым, так и детям. На каменистых пляжах прекрасно не только загорать и купаться, но и нырять с маской и исследовать увлекательный подводный мир.

Каменистые пляжи Вы найдете вдоль побережья городов Слима (Sliema), Сан Джулианс (St Julian’s), Буджибба (Bugibba), Аура (Qawra), Марсаскала (Marsascala), Зуррик (Zurrieq). На побережье – большой выбор кафе, баров и ресторанов.

Гозо и Комино. Пожалуй, одним из самых привлекательных пляжей Гозо является Рамла л-Хамра (Ramla l-Hamra), что означает красный песок. Песок здесь необычно темного, красноватого цвета. Проезд – через городок Надур (Nadur). На пляже: прокат лежаков, шезлонгов, зонтов от солнца; киоски с напитками и легкими закусками, кафе; прокат водных лыж, виндсерфингов, каноэ, морских велосипедов, скутеров, катание на ‘банане’.

Значительно меньше по размеру, но не менее популярны, пляжи Шленди (Xlendi) – на юге острова, Марсальфорн (Marsalforn) – на севере. С этих пляжей можно отправиться на небольших прогулочных лодках вокруг острова Гозо.

Бухта Дуэйра (Dwejra) расположена на западном побережье. Это небольшая, отгороженная от моря высокой скалой бухта. С морем она соединена только небольшим туннелем, проходящим через скалу, поэтому это место еще называют ‘морем посреди земли’. Берег – крупная галька. Местные лодочники провезут Вас через туннель в открытое море. На пляже: киоск с напитками и легкими закусками.

Обязательно побывайте в Голубой Лагуне (Blue Lagoon) на островке Комино. Море здесь неповторимого ярко бирюзового цвета. На Комино из Мальты можно попасть на лодках, которые регулярно отходят от Sliema Strand, Bugibba, Cirkewwa. Из Гозо: из порта Mgarr, из Marsalforn, Xlendi.

Частные пляжи. Многие отели, расположенные возле моря, имеют свои частные пляжи, которыми проживающие в отеле могут пользоваться бесплатно. Для всех остальных вход на такие пляжи платный. Есть также и частные пляжи, не принадлежащие отелям. На них вход платный для всех. Частные пляжи оборудованы лежаками и зонтами от солнца. На многих расположены центры водного спорта.

Климат:

На западе субтропический, на востоке – переходный от субтропического к умеренному. На всей территории страны климатическая обстановка осложнена влиянием гор, но так как большая часть хребтов идет с запада на восток, даже в самых отдаленных районах заметно влияние теплых черноморских воздушных масс.

Средние температуры января составляют от +3-9 С на Колхидской низменности и в Аджарии, до -2 С в Иверийской впадине. В горных районах Сванетии и Джавахети температура зимой может опускаться до -16-20 С. Лето жаркое и продолжительное – средняя температура августа почти на всей территории страны составляет от +23 С до +26 С.

Осадки выпадают достаточно равномерно в течение всего года с небольшими максимумами осенью и зимой. В Имерети и Аджарии в год выпадает от 1000 до 2800 мм. осадков, в Кахетии и Джавахети – 300-600 мм. В горных районах снег выпадает в ноябре и устойчиво держится до марта-апреля.

Кухня:

Грузинская кухня – неотъемлемая часть страны. Оригинальная и древняя, она впитала в себя традиции многих народов, ныне составляющих грузинскую нацию. Основа кухни, вопреки распространенному мнению, не мясо, а разнообразные молочные и растительные продукты, а также крупы, из которых, в основном, и готовятся повседневные блюда. Ну и, конечно, разнообразнейшая зелень, овощи, оригинальные соусы и приправы. Хлеб (пресные кукурузные лепешки “мчади”, хлеб “пури” и “шоти” и др.) употребляется достаточно часто, хотя во многих районах хлеб заменяется густой кукурузной кашей “гоми” или различными вариациями открытых пирогов “хачапури” (используются и как самостоятельное второе блюдо).

Из мясных блюд наиболее характерны шашлык “мцвади”, своеобразные пельмени “хинкали” из обильно приправленной зеленью и специями баранины, ветчина “лори”, жареные или копченые колбаски “купаты”, тушенная со специями баранина “буглама”, вареное мясо с приправами “хашлама”, горячее блюдо из ливера “кучмачи”, корейка на вертеле, “чанахи”, различные виды плова, жареное говяжье филе “бастурма”, “каурма”, бульон из потрохов с чесноком “хаши”, суп “харчо”, холодный суп из субпродуктов “мужужи” (более похож на холодец), “бозбаши” с бараниной и т. д. Повсеместно на столе блюда из птицы – знаменитое “сациви” всех видов, бульон из птицы, приправленный мукой, уксусно-яичной смесью и луком – “чихиртма”, знаменитые “чахохбили” и цыплята “табака”, суп из курицы с орехами, яичница с орехами, фаршированная рисом курица, а также разнообразная рыба – с соусом “цоцхали”, форель с орехами, шашлык из рыбы и др.

Ну и, конечно, зелень. Это и основа кухни и её главное достояние. Без зелени и разнообразнейших овощей грузинский стол просто немыслим. Хорошо известны даже за пределами страны знаменитый деликатес из маринованных молодых побегов кустарника “джонджоли”, различные соленья и маринады из перца, помидоров, огурцов и знаменитая маринованная капуста по-грузински, пряная смесь из трав в ореховом соусе – “пхали”, “цицмати”, “праси”, блюдо из фасоли с острыми специями “лобио” (рецептов приготовления лобио насчитывается более четырехсот!!), различные свежие овощи с соусами сацебеле и сациви, суп из красной фасоли и тысячи других оригинальных рецептов. Отдельную гордость грузинской кухни составляют соусы – “аджика”, ореховые соусы “баджа” (“баже”) и “сацебели”, знаменитый соус из дикорастущей алычи и красного перца – “ткемали”, ну и, конечно, кинза, эстрагон, базилик, чабрец, лук, мята, перец, чеснок и сотни других “зеленых приправ” во всевозможных комбинациях. При этом характерной чертой приготовления местных соусов является то, что изготавливаются они только из натуральных компонентов, с минимальным вмешательством в виде обжарки или тушения, что придает им особый вкус и аромат.

Сыр в Грузии – одно из самых распространенных блюд. Его используются и как самостоятельную закуску, и как ингредиент во множестве блюд, начиная с “гоми” и заканчивая знаменитыми пирогами “хачапури”. Сыров изготавливается множество сортов – “сулугуни” из Западной Грузии, молодой сыр с мятой “гадазелили” из Имерети, бараний сыр “гуда” из Теулети, тушинский и кобийский сыры из Джавахети, жареный сулгуни или суп из сыра – все это только крохотная часть применения сыра в этой стране. Грузинские кондитерские изделия и выпечка также хороши – разнообразнейшие открытые пироги, сотни видов хачапури, таких как рачинские хачапури с фасолью “лобиани” к примеру, слоеные пироги вроде аджарского “ачма”, всевозможные торты и засахаренные фрукты, знаменитые “чурчхела” и “пеламуши” из загущенного виноградного сока и орехов, вываренных в меду “гозинаки”, домашняя халва и т. д.

Ну и, конечно, главная национальная гордость – вино! Грузия является одним из основных очагов возникновения культурного виноградарства (археологические находки оборудования для переработки винограда свидетельствуют, что уже в VI тысячелетии до н. э. здесь вырабатывали огромное количество вин). Издревле изготавливаемое по самобытной технологии и выдерживаемое в огромных кувшинах “квеври”, грузинское вино считается одним из самых оригинальных продуктов виноделия в мире. Для виноделия здесь самой природой созданы все условия – горный рельеф, обилие солнца, богатые почвы и достаточное количество осадков в районах основного виноделия (Алазанская долина, Цинандали, долины Гори и Мухрани, бассейн рек Риони и Цхенисцкали, Хванчкара и т. д.). В результате такие сорта, как “Аладастури”, “Александроули”, “Дзвелшави”, “Крахуна”, “Мцване”, “Муджуретули”, “Оцханури”, “Оджалеши”, “Рачули”, “Ркацители”, “Саперави”, “Тетра”, “Усахелоури”, “Хихви”, “Хванчкара”, “Цицка”, “Цоликоури”, “Чинури”, “Чхавери”, “Шавкапито, а также “Пино”, “Алиготе”, “Шардоне” и другие (всего более 500 местных сортов), широко известны за пределами страны и служат сырьем для производства первоклассных вин. Наиболее популярны “Алазанская долина”, “Ахашени”, “Киндзмараули”, “Манави”, “Мукузани”, “Напареули”, “Пиросмани”, “Саперави”, “Твиши”, “Усахелоури”, “Хванчкара”, “Цоликоури”, “Чхавери”, а также “Аргвета”, “Карданахи”, “Хирса”, “Псоу”, “Саамо” и коньяк “Енисели”. Но это все вина, выпускаемые промышленным способом. Между тем практически в каждом грузинском доме традиционно готовят домашнее вино по своим технологиям. Также повсеместно варят самогон “чача” и водку “араки”.

Деньги:

Грузинская кухня – неотъемлемая часть страны. Оригинальная и древняя, она впитала в себя традиции многих народов, ныне составляющих грузинскую нацию. Основа кухни, вопреки распространенному мнению, не мясо, а разнообразные молочные и растительные продукты, а также крупы, из которых, в основном, и готовятся повседневные блюда. Ну и, конечно, разнообразнейшая зелень, овощи, оригинальные соусы и приправы. Хлеб (пресные кукурузные лепешки “мчади”, хлеб “пури” и “шоти” и др.) употребляется достаточно часто, хотя во многих районах хлеб заменяется густой кукурузной кашей “гоми” или различными вариациями открытых пирогов “хачапури” (используются и как самостоятельное второе блюдо).

Из мясных блюд наиболее характерны шашлык “мцвади”, своеобразные пельмени “хинкали” из обильно приправленной зеленью и специями баранины, ветчина “лори”, жареные или копченые колбаски “купаты”, тушенная со специями баранина “буглама”, вареное мясо с приправами “хашлама”, горячее блюдо из ливера “кучмачи”, корейка на вертеле, “чанахи”, различные виды плова, жареное говяжье филе “бастурма”, “каурма”, бульон из потрохов с чесноком “хаши”, суп “харчо”, холодный суп из субпродуктов “мужужи” (более похож на холодец), “бозбаши” с бараниной и т. д. Повсеместно на столе блюда из птицы – знаменитое “сациви” всех видов, бульон из птицы, приправленный мукой, уксусно-яичной смесью и луком – “чихиртма”, знаменитые “чахохбили” и цыплята “табака”, суп из курицы с орехами, яичница с орехами, фаршированная рисом курица, а также разнообразная рыба – с соусом “цоцхали”, форель с орехами, шашлык из рыбы и др.

Ну и, конечно, зелень. Это и основа кухни и её главное достояние. Без зелени и разнообразнейших овощей грузинский стол просто немыслим. Хорошо известны даже за пределами страны знаменитый деликатес из маринованных молодых побегов кустарника “джонджоли”, различные соленья и маринады из перца, помидоров, огурцов и знаменитая маринованная капуста по-грузински, пряная смесь из трав в ореховом соусе – “пхали”, “цицмати”, “праси”, блюдо из фасоли с острыми специями “лобио” (рецептов приготовления лобио насчитывается более четырехсот!!), различные свежие овощи с соусами сацебеле и сациви, суп из красной фасоли и тысячи других оригинальных рецептов. Отдельную гордость грузинской кухни составляют соусы – “аджика”, ореховые соусы “баджа” (“баже”) и “сацебели”, знаменитый соус из дикорастущей алычи и красного перца – “ткемали”, ну и, конечно, кинза, эстрагон, базилик, чабрец, лук, мята, перец, чеснок и сотни других “зеленых приправ” во всевозможных комбинациях. При этом характерной чертой приготовления местных соусов является то, что изготавливаются они только из натуральных компонентов, с минимальным вмешательством в виде обжарки или тушения, что придает им особый вкус и аромат.

Сыр в Грузии – одно из самых распространенных блюд. Его используются и как самостоятельную закуску, и как ингредиент во множестве блюд, начиная с “гоми” и заканчивая знаменитыми пирогами “хачапури”. Сыров изготавливается множество сортов – “сулугуни” из Западной Грузии, молодой сыр с мятой “гадазелили” из Имерети, бараний сыр “гуда” из Теулети, тушинский и кобийский сыры из Джавахети, жареный сулгуни или суп из сыра – все это только крохотная часть применения сыра в этой стране. Грузинские кондитерские изделия и выпечка также хороши – разнообразнейшие открытые пироги, сотни видов хачапури, таких как рачинские хачапури с фасолью “лобиани” к примеру, слоеные пироги вроде аджарского “ачма”, всевозможные торты и засахаренные фрукты, знаменитые “чурчхела” и “пеламуши” из загущенного виноградного сока и орехов, вываренных в меду “гозинаки”, домашняя халва и т. д.

Ну и, конечно, главная национальная гордость – вино! Грузия является одним из основных очагов возникновения культурного виноградарства (археологические находки оборудования для переработки винограда свидетельствуют, что уже в VI тысячелетии до н. э. здесь вырабатывали огромное количество вин). Издревле изготавливаемое по самобытной технологии и выдерживаемое в огромных кувшинах “квеври”, грузинское вино считается одним из самых оригинальных продуктов виноделия в мире. Для виноделия здесь самой природой созданы все условия – горный рельеф, обилие солнца, богатые почвы и достаточное количество осадков в районах основного виноделия (Алазанская долина, Цинандали, долины Гори и Мухрани, бассейн рек Риони и Цхенисцкали, Хванчкара и т. д.). В результате такие сорта, как “Аладастури”, “Александроули”, “Дзвелшави”, “Крахуна”, “Мцване”, “Муджуретули”, “Оцханури”, “Оджалеши”, “Рачули”, “Ркацители”, “Саперави”, “Тетра”, “Усахелоури”, “Хихви”, “Хванчкара”, “Цицка”, “Цоликоури”, “Чинури”, “Чхавери”, “Шавкапито, а также “Пино”, “Алиготе”, “Шардоне” и другие (всего более 500 местных сортов), широко известны за пределами страны и служат сырьем для производства первоклассных вин. Наиболее популярны “Алазанская долина”, “Ахашени”, “Киндзмараули”, “Манави”, “Мукузани”, “Напареули”, “Пиросмани”, “Саперави”, “Твиши”, “Усахелоури”, “Хванчкара”, “Цоликоури”, “Чхавери”, а также “Аргвета”, “Карданахи”, “Хирса”, “Псоу”, “Саамо” и коньяк “Енисели”. Но это все вина, выпускаемые промышленным способом. Между тем практически в каждом грузинском доме традиционно готовят домашнее вино по своим технологиям. Также повсеместно варят самогон “чача” и водку “араки”.

Советы:

Русский язык имеет довольно ограниченное применение. Его помнят, в основном, только люди в возрасте более 30 лет, да и то только в центральных районах. В горах найти человека, свободно изъясняющегося по-русски, практически невозможно. Грузинский язык относится к отдельной картвельской группе, письменность построена на самостоятельной основе, берущей истоки в древнем восточно-арамейском типе письма. А с учетом обилия местных диалектов, даже поверхностное знание грузинского языка туристу обычно не помогает.

В Абхазии говорят на своем языке, даже отдаленно не напоминающем грузинский (относится к абхазо-адыгской группе языков северокавказской семьи). Зато русский здесь понимают практически все. Да и национальная письменность построена на кириллической основе.

Уровень жизни (и зарплат) в стране крайне невысок. Цены, соответственно, тоже. При этом крупные купюры лари (не говоря уже о валюте) часто бывает трудно разменять или использовать при покупках – у продавца может просто не оказаться сдачи. Поэтому при обмене валюты рекомендуется брать как можно больше мелких купюр. В Абхазии в ходу российские рубли, которые свободно обмениваются на любую твердую валюту и имеют неограниченное хождение в торговле. Но также как и на остальной территории Грузии, во многих местах туриста просто обяжут платить долларами.

Постоянные перебои с электричеством характерны для всей территории страны. Центральное отопление тоже давно отсутствует (как и горячая вода). Столица Грузии оттого признана самым загрязненным городом в Европе – повсеместно работающие дизель-генераторы и печки-буржуйки выбрасывают в воздух огромное количество сажи, к которой добавляются выхлопы автомобилей, работающих зачастую на топливе сомнительного происхождения.

При купании в море следует учитывать, что большинство пляжей галечные, а уровень дна быстро понижается от берега. Купание в море при волнах большой силы и ветре свыше трех баллов просто опасны, так как берег в большинстве случаев неблагоустроенный. Большинство приморских здравниц давно пришло в упадок, поэтому чистота пляжей почти не поддерживается (исключение составляют курорты Аджарии и Абхазии, где очистка берега все-таки ведется).

Радушие и гостеприимство жителей Грузии были широко известны с давних пор. Ничего не изменилось и сейчас. Даже при столь низком уровне жизни ни один житель страны не откажет в помощи туристу, чаще всего – абсолютно безвозмездно. В туристической сфере ещё можно встретить откровенно потребительское отношение к гостю, но в обыденной жизни любой грузин считает за честь проводить гостя до интересующего его места или дать любую консультацию.

Грузинское застолье многократно прославлено всеми, кто хоть раз на нем присутствовал. И это не удивительно. Многовековые традиции и особое отношение к столу и очагу, как к неотъемлемой части дома и семьи (а семья для любого грузина – святое!) привели к тому, что любое принятие пищи, тем более, если на нем присутствует гость, превращается в пир. Независимо от уровня достатка хозяев, кстати. И часто в этом застолье принимают участие соседи, многочисленные родственники и даже авторитетные в глазах местного жителя “приглашенные” – старейшины, чиновники и т. д. Особенно это заметно во внутренних районах страны. В любом случае в дело вступает сложный ритуал произнесения тостов (а вино на столе есть всегда!), общения и обмена мнениями о самых разнообразных событиях жизни. При этом любой хозяин, независимо от того, разделяет он точку зрения гостя или собеседника, или нет, никогда не позволит себе усомниться в её справедливости – к чужому мнению здесь относятся крайне уважительно. Шумный спор – да. Взывание ко всем свидетелям и авторитетам – тоже да. Но честь гостя в пределах дома никогда не будет ущемлена. Особое, подчеркнуто бережное отношение к родителям (особенно к престарелым членам семьи) и друзьям, также сразу бросается в глаза. Все первые тосты – за них. Самые лучшие места за столом – тоже для них. Но будьте уверены – на втором (а зачастую и на первом) месте после друзей и близких родственников окажется гость. Особого этикета за столом нет. Главное – не перебивать тамаду, оказывать встречные знаки внимания хозяину и его семье и “делать как все”. Мясо и птицу можно брать руками, но не возбраняется использовать и столовые приборы. Хлеб берут руками и зачастую используют в качестве ложки для зачерпывания соусов и подливок. Зелень, постоянно присутствующую на столе, берут руками и употребляют “вприкуску” с любым блюдом. Многие блюда, вопреки распространенному мнению, запиваются вовсе не вином (оно не для этого создано!), а чистой холодной водой.

Взаимоотношения между грузинскими субэтносами, а также между грузинами и соседними народами – разговор особый. Характерные особенности “соседей” часто служат объектом бесконечных подтруниваний и шуток за столом и в обыденном разговоре. Гуриец всегда горазд “подколоть” кахетинца, имеретинец – лачинца и т. д. Но не дай бог “чужаку” обидеть соседей злым словом или неудачной шуткой – практически каждый местный житель посчитает своим долгом со всей горячностью вступиться за объект насмешек, будь то армянин, русский или те-же осетины, с которыми у грузин, к слову, множество самых разнообразных разногласий. Поэтому разговоров на национальные темы стоит всячески избегать. Межнациональные конфликты в стране, уже много лет раздираемой бедностью и конфликтами – скорее исключение, чем правило. Во многих районах представители разных национальностей настолько мирно уживаются между собой, что многие туристы даже не находят между ними различий, считая все многочисленные этносы страны единым народом. Исключение составляют Абхазия и Южная Осетия, которые в результате вооруженных конфликтов практически вышли из состава Грузии – в этих районах межэтнические столкновения не редкость.

Чаевые в большинстве заведений составляют 5%, но в заведениях высокого класса, если плата за обслуживание не включена в счет, рекомендуется оставлять “на чай” 10% от суммы счета. В других местах можно просто оставить сдачу. На рынках принято торговаться. Цены в большинстве магазинов фиксированные.

Напряжение в электросети 220 В., 50 Гц. Розетки обычно двухконтактные, “советского образца”, только в крупных отелях столицы можно встретить розетки европейского стандарта.

Контакты:

Посольство Грузии в Украине:

г.Киев, ул. Мельникова, 83д, 4 секция
Тел.: (044) 451-4353
Факс: (044) 451-4356
E-mail: gruzll@i.kiev.ua
Часы работы: 9.00-13.00, 14.00-18.00 (понедельник – пятница)

Консульский отдел
Тел.: (044) 451-4357
Часы работы: 10.00-12.00, 15.00-17.00 (понедельник – четверг), 10.00-12.00 (пятница)

Чрезвычайный и Полномочный Посол
Господин Григол Шалвович Катамадзе

Посольство Украины в Грузии:
Адрес:
380060, Тбилиси, ул.Ониашвили, 75

Тел.: (10-99532) 98 93 62
Факс: (10-99532) 23 71 45

E-mail: emb_ge@mfa.gov.ua
ukraina@access.sanet.ge

Веб-сайт: uaembingeorgia.gov.ua

Чрезвычайный и Полномочный Посол
СПЫС Николай Михайлович

Ссылки:

Глаз Грузии
Фотоинформационное грузинское агентство. Архив новостей. 
http://www.photonews.ge/

Парламент Грузии 
Состав парламента, конституция Грузии. Ежемесячные бюллетени Парламента, ежедневные отчеты Пресс-центра Парламента. Структура Парламента. Информация о стране. 
http://www.parliament.ge/

Конституция Грузии
На английском, русском и грузинском языках. 
http://www.parliament.ge/LEGAL_ACTS/CONSTITUTION/law.html

Государство и политика Грузии
Конституция Грузии, президент и парламент Грузии. Политические партии. Кто есть кто – справочник. 
http://www.politics.ge/

Справочник по грузинским массмедия
Поисковая система по организациям занятым в масс- и кросс-медия бизнесе в Грузии. Адреса, телефоны, контактные лица грузинских газет, теле и радиокомпаний, издательств, рекламных агенств и многое другое. 
http://mediaguide.ge/index.en.html

Boom.ge
Поисковая система по Грузинским интернет ресурсам. Тематический каталог сайтов.
http://www.boom.ge/

Абхазия
Сайт о Абхазии, туризме и отдыхе. Множество интересной и полезной информации. 
http://dpashka.narod.ru/

Besiki Sisauri
Тематический каталог сайтов, посвященных истории, культуре и искусству Грузии.
http://sisauri.tripod.com/index.html 
http://www.welcome.to/sakartvelo

Грузинский Яndex
Каталог русскоязычных ресурсов грузинского интернета. 
http://www.yandex.ge

Вся Грузия
Каталог русскоязычных ресурсов грузинского интернета. 
http://www.all.ge/default.htm